March 5, 2026
汚染された食物によって毎年何百万人もの人々が病気になるのをご存知ですか? 軽度の食物感染症でさえ,特に仕事や学校にいるとき,一日を台無しにする可能性があります.食事 の 包み を 準備 し,安全 に 保管 する こと に よっ て,これ を 防ぐ こと が でき ます..
家庭 の 多く の 人 は,お金 を 節約 する ため,特別な 食事 習慣 を 守っ て 食事 の 残り を 使い,高価 な 食べ物 や 健康 に 害 する 食べ物 を 食べる こと を 避ける ため,家 から ランチ を 梱包 する こと が でき ます.自分や家族のために料理をするとき,食品の安全は最優先事項であり続けなければならない..
温度リスクゾーン:食物 の 中 に ある 細菌 は,室温 (40°F から 140°F の 間) で 迅速 に 増殖 し ます.この 危険 地 に 2 時間 以上 食物 を 置く こと は 避け ます.もし環境温度は90°Fを超えた場合 たった1時間です.
食物 の 選択食物 に 携わっ て いる 病気 を 引き起こす 傾向 が ある もの は,適切 に 扱わ ない 場合 に も あり ます.それら は",潜在 的 に 危険"または"高 リスク"の 食物 と 分類 さ れ て い ます (下 の 表 を 参照).
マヨネージー 神話食物 毒 に 遭う と よく 非難 さ れ て い ます が,生?? で 作ら れ た 商用 の マヨネージ は 酸性 が 高く,細菌 の 増殖 を 抑制 し て い ます.しかし,伝統 的 に マヨネージ と 混ぜ られ た 食品 (魚類,鶏肉,卵食品は冷蔵庫に保存する必要があります.
バクテリア は,食物,皮膚,鼻道,ペット,昆虫,汚染 さ れ た 表面 に よっ て 感染 する こと が でき ます.以下 の ガイドライン を 遵守 し なさい.
高リスク食品 (冷蔵する必要があります):
低リスク食品 (室温では安全)
