December 19, 2025
Hãy tưởng tượng những đứa trẻ háo hức nhận những bữa trưa bổ dưỡng được chuẩn bị cẩn thận - sự an toàn và vệ sinh của các khay thức ăn trực tiếp ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của chúng.Để đảm bảo sự an toàn của những chiếc tàu mang hy vọng về dinh dưỡng tốt hơn, Indonesia sẽ thực hiện kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại nguồn.
Bộ trưởng Công nghiệp Agus Gumiwang Kartasasmita gần đây đã tuyên bố rằng khay thực phẩm sẽ phải tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia bắt buộc (SNI) bắt đầu từ năm 2025.Động thái này đại diện cho tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực an toàn thực phẩm của Indonesia, nhằm cải thiện chất lượng các thùng đóng gói thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
SNI bắt buộc: Bảo vệ chương trình dinh dưỡng
Bộ trưởng Agus nhấn mạnh rằng chính sách cốt lõi của bộ yêu cầu tất cả các khay thực phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn tối thiểu SNI 3.04.Tiêu chuẩn bắt buộc này sẽ ngăn chặn hiệu quả các sản phẩm kém chất lượng vào thị trường, đảm bảo an toàn thực phẩm tại nguồn.
"Chúng tôi sẽ thực thi tiêu chuẩn này một cách nghiêm ngặt - các sản phẩm phải đáp ứng ít nhất tiêu chuẩn 3.04." Bộ trưởng Agus tuyên bố trong một cuộc họp báo sau khi ký một bản ghi nhớ về phát triển công nghiệp ở các khu vực di cư.
Tiêu chuẩn SNI: Chìa khóa cho an toàn khay thực phẩm
Tiêu chuẩn SNI 3.04 đại diện cho các yêu cầu về chất lượng và an toàn toàn.Kháng nhiệtChỉ có khay thực phẩm được chứng nhận SNI có thể đảm bảo chúng sẽ không giải phóng các chất độc hại hoặc gây ô nhiễm thực phẩm trong khi sử dụng.
Hỗ trợ Sáng kiến Dinh dưỡng của Tổng thống
Việc phát triển các tiêu chuẩn SNI bắt buộc cho khay thực phẩm hiện đang được tiến hành để hỗ trợ chương trình dinh dưỡng của Tổng thống Prabowo Subianto,nhằm cung cấp thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em thông qua các hệ thống cung cấp thực phẩm vệ sinhBộ trưởng Agus lưu ý rằng trong khi các tiêu chuẩn SNI trên khay thực phẩm trước đây là tự nguyện, chính phủ hiện đang thiết lập các yêu cầu bắt buộc.
Tại sao các tiêu chuẩn SNI bắt buộc quan trọng
Thị trường khay thực phẩm từ lâu đã phải chịu đựng chất lượng không nhất quán. Một số nhà sản xuất sử dụng vật liệu kém chất lượng để cắt giảm chi phí, sản xuất các khay có thể giải phóng các chất độc hại và gây nguy hiểm cho sức khỏe.Điều này đặc biệt quan tâm ở các trường học và các cơ sở dịch vụ thực phẩm, nơi sử dụng một lượng lớn khay thực phẩm hàng ngày..
Các tiêu chuẩn SNI bắt buộc sẽ thiết lập các yêu cầu chất lượng thống nhất, điều chỉnh thực tiễn thị trường, loại bỏ các sản phẩm kém chất lượng và đảm bảo người tiêu dùng có quyền truy cập vào các khay thực phẩm an toàn, đáng tin cậy.
Tác động đến ngành công nghiệp
Các quy định mới sẽ ảnh hưởng đáng kể đến ngành công nghiệp khay thực phẩm. Các nhà sản xuất sẽ cần phải tăng đầu tư nghiên cứu và cải thiện quy trình sản xuất, thúc đẩy nâng cấp toàn ngành.Trong khi đó, các công ty thiếu trình độ hoặc khả năng kỹ thuật thích hợp sẽ được loại bỏ dần dần thông qua lựa chọn thị trường tự nhiên.
Đối với người tiêu dùng, các tiêu chuẩn bắt buộc cung cấp sự đảm bảo rằng khay thực phẩm mua đáp ứng các yêu cầu an toàn, loại bỏ mối lo ngại về các sản phẩm kém chất lượng.
Khả năng tương lai
Nhiệm vụ SNI của khay thực phẩm chỉ là một thành phần của khuôn khổ an toàn thực phẩm rộng lớn hơn của Indonesia.và tăng cường thực thi chống lại vi phạm để tạo ra một môi trường tiêu thụ thực phẩm an toàn hơn.
Khi các quy định về an toàn thực phẩm tiếp tục được tăng cường, ngành công nghiệp thực phẩm của Indonesia dự kiến sẽ đạt được sự phát triển lành mạnh và bền vững hơn, trong khi người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi từ an toàn hơn,lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng hơn.
