คู่มือสําหรับวัสดุบรรจุอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

คุณ เคย มอง ใส่ กล่อง ของ อาหาร และ กล่อง ของ ซุปเปอร์ มาร์เก็ต แล้ว สงสัย ไหม ว่า มัน ทํา จาก วัสดุ อะไร? มัน ปลอดภัย ไหม? มัน จะ ปล่อย สาร อันตราย เมื่อ อบอุ่น?ในโลกปัจจุบันที่มีความรอบคอบสิ่งแวดล้อม, การเข้าใจวัสดุบรรจุอาหารที่มีผลกระทบต่อสุขภาพของเราและดาวเคราะห์ช่วยให้คุณเลือกอาหารที่มีความปลอดภัย และใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน.

ก่อนที่จะวิเคราะห์พลาสติกชนิดต่างๆ ลองดูเส้นทางที่น่าทึ่งของถังพลาสติก จากสนามน้ํามัน ไปยังโต๊ะอาหาร

วงจรชีวิตของพลาสติกเริ่มต้นจากน้ํามันดิบ หลังจากการปรับปรุงในโรงชําระน้ํามัน ผลิตภัณฑ์ข้างเคียงที่สําคัญคือ นาฟต้า ซึ่งเป็นวัสดุพื้นฐานในการผลิตพลาสติก

โรงงานเคมีเผชิญกับน้ํามันไนโฟธาด้วยความร้อนที่รุนแรง ทําให้มันแตกออกเป็นโมโนเมอร์ เช่น เอธีเลนและโปรพีเลน ซึ่งเป็นเม็ดสร้างโมเลกุลของพลาสติกต่าง ๆ

ผ่านการพอลิเมอเรชั่น โมโนเมอร์เหล่านี้สร้างพอลิเมอร์เชือกยาว เพื่อสร้างวัสดุ เช่น โพลีเอธีเลน (PE) โพลีโปรพีเลน (PP) และโพลีสไตเรน (PS) ที่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน

ผู้ผลิตใช้กระบวนการ เช่น การเจาะและการเป่า เพื่อเปลี่ยนพลาสติกเป็นถังอาหารที่เราใช้ทุกวัน

การเปลี่ยนแปลงของราคาน้ํามันในโลกและปัจจัยทางภูมิศาสตร์ มีผลต่อต้นทุนการผลิตพลาสติกอย่างสําคัญ เนื่องจากปริมาณน้ํามันน้ํามันส่วนใหญ่ถูกนําเข้า

ทีนี้มาดูวัสดุบรรจุอาหารทั่วไป ข้อดี ข้อจํากัด และการใช้งานที่ดีที่สุด

ข้อดี:

• ความทนความร้อน (ทนความร้อน 100°C+)
• ความทนทานต่อน้ํามันและสารเคมี
• น้ําหนักเบาและประหยัด

จํากัด:

• ความโปร่งใสต่ํา
• ความทนทานต่อความหนาวที่ต่ํา

การใช้งาน:กระป๋องที่ปลอดภัยสําหรับไมโครเวฟ กล่องอาหาร

PPF มีสารเสริมแร่สําหรับผลประกอบการที่ดีขึ้น

ข้อดี:

• ความอดทนความร้อนสูงกว่า (130°C)
• ความแข็งแกร่งของโครงสร้างที่ดีขึ้น

จํากัด:ไม่ปลอดภัยสําหรับเตาอบ

ข้อดี:

• ความต้านทานแรงกระแทกที่ดี
• ไม่เป็นพิษและไม่มีกลิ่น

จํากัด:ความอดทนความร้อนต่ํา

การใช้งาน:กระป๋องขนม อาหารหวาน

ข้อดี:

• การกันความร้อนที่ดีกว่า
• น้ําหนักเบาและประหยัด

จํากัด:ความกังวลต่อสิ่งแวดล้อม ความทนความร้อนต่ํา

ข้อดี:

• ความใสของคริสตัลสําหรับการนําเสนออาหาร
• ความแข็งแรงเพิ่มขึ้น

จํากัด:ความทนทานต่อความร้อนและน้ํามันที่ต่ํา

ข้อดี:

• ความชัดเจนอย่างพิเศษ
• สามารถรีไซเคิลและปลอดภัยสําหรับอาหาร

จํากัด:ค่าใช้จ่ายสูงกว่า ความอดทนความร้อนต่ํา

ผู้ผลิตได้พัฒนาวัสดุพิเศษเพื่อแก้ไขข้อจํากัดแบบดั้งเดิม:

พัฒนาโดยเซ็นทรัล เคมีคอล คอมพอสิต PP นี้ ให้ความคุ้มกันความร้อนที่ดีที่สุด สําหรับอาหารร้อน

PS/PP ไฮบริดจาก CP Kasei ผสมผสานความทนทานต่อความร้อน (105 °C) กับการกันความร้อนที่ดีขึ้นในรูปแบบที่คอมแพคต์

PS ปรับปรุงของ FPCO ทนกับอุณหภูมิ 110 °C ทําให้มันเหมาะสําหรับอาหารที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟ

โซลูชั่น PET ของ FPCO มีประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพทางความร้อน เมื่อเทียบกับ A-PET มาตรฐาน

พิจารณา ปัจจัย เหล่า นี้ เมื่อ เลือก ถัง อาหาร:

• คุณลักษณะอาหาร:สะสมวัสดุกับอุณหภูมิอาหาร เนื้อหาน้ํามัน และความเปราะบาง
• สถานการณ์การใช้:พิจารณา ความ ต้องการ ของ ไมโครเวฟ ความ ต้องการ ของ การ เก็บ และ การ พกพา
• ผลต่อสิ่งแวดล้อมให้ความสําคัญกับตัวเลือกที่สามารถรีไซเคิลและย่อยสลายได้
• ความปลอดภัย:ตรวจสอบการรับรองคุณภาพอาหาร
• ชื่อเสียงของผู้ผลิต:เลือกผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเพื่อการประกันคุณภาพ

การเข้าใจวัสดุของบรรจุอาหารทําให้ผู้บริโภคสามารถเลือกใช้ได้ในสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมคุณสามารถเชื่อมั่นในการเดินหน้าในโลกของอาหารบรรจุเพื่อความปลอดภัย, ประสบการณ์การกินที่เขียวกว่า