ইন্দোনেশিয়া ২০২৫ সালের মধ্যে খাদ্য থালার জন্য এসএনআই মানদণ্ড বাধ্যতামূলক করবে

শিশুদের সাবধানে প্রস্তুত পুষ্টিকর মধ্যাহ্নভোজের জন্য উচ্ছ্বসিত হওয়ার কথা কল্পনা করুন - তাদের খাবারের থালাগুলির নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যকরতা সরাসরি তাদের সুস্থ বিকাশের উপর প্রভাব ফেলে।আরও ভালো পুষ্টির আশায় এই জাহাজগুলোর নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।, ইন্দোনেশিয়া উৎসে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন করবে।

সম্প্রতি শিল্পমন্ত্রী আগুস গুমিওয়ং কার্তাসস্মিতা ঘোষণা করেছেন যে, ২০২৫ সাল থেকে খাদ্য ট্রে বাধ্যতামূলক জাতীয় মানদণ্ডের (এসএনআই) অধীনে থাকবে।এই ব্যবস্থা ইন্দোনেশিয়ার খাদ্য নিরাপত্তা ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি, যার লক্ষ্য খাদ্য প্যাকেজিং পাত্রে গুণমান উন্নত করা এবং জনস্বাস্থ্য রক্ষা করা।

বাধ্যতামূলক এসএনআইঃ পুষ্টি কর্মসূচির সুরক্ষা

মন্ত্রী আগুস জোর দিয়েছিলেন যে মন্ত্রণালয়ের মূল নীতিতে সমস্ত খাবারের ট্রেগুলি ন্যূনতম এসএনআই 3.04 মান পূরণ করতে হবে। যে কোনও অনুপযুক্ত পণ্য ইন্দোনেশিয়ায় চলাচল থেকে নিষিদ্ধ করা হবে।এই বাধ্যতামূলক মান কার্যকরভাবে নিম্নমানের পণ্য বাজারে প্রবেশ করতে বাধা দেবে, খাদ্যের উৎসেই খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।

"আমরা এই মান কঠোরভাবে প্রয়োগ করব - পণ্যগুলোকে অন্তত ৩.০৪ মান পূরণ করতে হবে। যারা মান পূরণ করতে ব্যর্থ হবে তাদের ইন্দোনেশিয়ায় প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হবে না," অভিবাসন এলাকায় শিল্প উন্নয়ন সংক্রান্ত একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরের পর এক সংবাদ সম্মেলনে মন্ত্রী আগস বলেন,.

এসএনআই স্ট্যান্ডার্ডসঃ খাদ্য থলি নিরাপত্তা জন্য চাবি

এসএনআই ৩.০৪ স্ট্যান্ডার্ডটি ব্যাপক মানের এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা প্রতিনিধিত্ব করে। এটি উপাদান, উত্পাদন প্রক্রিয়া, স্বাস্থ্যকর সূচক, ভারী ধাতব সামগ্রী,তাপ প্রতিরোধেরশুধুমাত্র SNI-প্রত্যয়িত খাদ্য ট্রেগুলিই গ্যারান্টি দিতে পারে যে তারা ব্যবহারের সময় ক্ষতিকারক পদার্থ প্রকাশ করবে না বা খাদ্যকে দূষিত করবে না।

রাষ্ট্রপতির পুষ্টি উদ্যোগকে সমর্থন করা

রাষ্ট্রপতি প্রাবোও সুবিয়ান্টোর পুষ্টি কর্মসূচিকে সমর্থন করার জন্য খাদ্য ট্রেগুলির জন্য বাধ্যতামূলক এসএনআই মানের উন্নয়ন বর্তমানে চলছে,স্বাস্থ্যকর খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থার মাধ্যমে শিশুদের পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহ করামন্ত্রী আগুস উল্লেখ করেন যে, খাদ্য ট্রেতে এসএনআই মান আগে স্বেচ্ছামূলক ছিল, কিন্তু সরকার এখন বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করছে।

কেন বাধ্যতামূলক এসএনআই স্ট্যান্ডার্ড গুরুত্বপূর্ণ

খাদ্য থালা বাজার দীর্ঘদিন ধরে অস্থির মানের সমস্যায় ভুগছে। কিছু নির্মাতারা খরচ কমানোর জন্য নিম্নমানের উপকরণ ব্যবহার করে, থালা তৈরি করে যা ক্ষতিকারক পদার্থ প্রকাশ করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে।এটি বিশেষ করে স্কুল এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে উদ্বেগজনক, যেখানে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে খাদ্য ট্রে ব্যবহার করা হয়.

বাধ্যতামূলক এসএনআই স্ট্যান্ডার্ডগুলি অভিন্ন মানের প্রয়োজনীয়তা প্রতিষ্ঠা করবে, বাজারের অনুশীলনগুলি নিয়ন্ত্রণ করবে, নিম্নমানের পণ্যগুলি দূর করবে এবং গ্রাহকদের নিরাপদ, নির্ভরযোগ্য খাদ্য ট্রেতে অ্যাক্সেস নিশ্চিত করবে।

শিল্পের প্রভাব

নতুন নিয়মগুলি খাদ্য ট্রে শিল্পকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করবে। প্রস্তুতকারকদের গবেষণা বিনিয়োগ বৃদ্ধি করতে হবে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করতে হবে, যা শিল্প জুড়ে আপগ্রেড চালাবে।এদিকে, প্রাকৃতিক বাজার নির্বাচনের মাধ্যমে পর্যাপ্ত যোগ্যতা বা প্রযুক্তিগত সক্ষমতার অভাবী কোম্পানিগুলিকে ধীরে ধীরে সরিয়ে ফেলা হবে।

ভোক্তাদের জন্য, বাধ্যতামূলক মানগুলি নিশ্চিত করে যে ক্রয় করা খাদ্য ট্রেগুলি সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, নিম্নমানের পণ্য সম্পর্কে উদ্বেগ দূর করে।

ভবিষ্যতের প্রত্যাশা

ফুড ট্রে এসএনআই ম্যান্ডেট ইন্দোনেশিয়ার বৃহত্তর খাদ্য নিরাপত্তা কাঠামোর মাত্র একটি উপাদান।এবং আরও নিরাপদ খাদ্য খরচ পরিবেশ তৈরির জন্য লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে প্রয়োগ জোরদার.

খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নিয়মকানুন আরও শক্তিশালী হওয়ায় ইন্দোনেশিয়ার খাদ্য শিল্পের স্বাস্থ্যকর ও টেকসই উন্নয়ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।আরো পুষ্টিকর খাদ্য বিকল্প.